かすうどん

価格:960円（税込）

今日の食レポは、新大阪駅ナカの浪花そば

かすうどん

ホルモンを脂が抜けきるまで時間をかけて揚げた「油かす」

それをトッピングにしたうどん（そば）

カリカリッと軟骨ののしょうな食感に香りを伴う独特の味わい

美味しいです！

でもお値段がちょっとはってしまうのが…それだけ手の込んだものだからでしょうか

七味を振って、アクセントをつけて

つるりんとしたうどん

コクのあるだし

旨し！

だけど、もうちょっと安かったらなぁあ

私にはお値段に見合ってない

油かすというものを、分かっていないと言われれば

返す言葉はないですが