マヨネーズの掛け方で大きく味わいが変わる‥松屋のマヨ牛めし

ご飯もの

おはようござます!今日のレポは松屋の定番?になった牛めしから

松屋 マヨ牛めし

ねぎマヨ辣牛めし(並) 価格:580円(税込)

マヨキムチ牛めし(並) 価格:580円(税込)

栄養成分

ねぎマヨ辣牛めし    熱量:887kcal   炭水化物:88.2g

マヨキムチ牛めし    熱量:880kcal   炭水化物:94.7g

どちらか一種類で特盛って選択もあったんだけど、どちらも捨てがたいので並もりでどちらもチョイスすることに、食べ比べレビューとなりました。店のポスターではマヨネーズが網状にかけられていますが、キムチマヨは今回中心にまとめて。たかが掛け方かもしれませんがこれ後、大きな味わいの里なりました

松屋ニューサイトより

ねぎマヨ辣牛めし 

ねぎ→マヨネーズ→辣油に重ねられた牛めし。マヨネーズはまんべんなく網状に

辣油とマヨネーズが絡み、マヨのコクとと酸味が絡み合って、甘い牛めしの味わいに厚みを持たせる

米の甘味と牛めしのつゆにも溶け合って

旨し!

紅生姜も合う、紅だくにしても問題なし!

マヨキムチ牛めし

ねぎマヨ辣牛めし、の完成度から一転

やはりマヨネーズの盛り方ですね。混ぜてから食べるのもありなんだけど、キムチはキムチ、マヨネーズは牛めしと刻み海苔もいい感じなんだけど、全然掛け合いがないし一体感ない

旨いは旨いんだけど、オペレーションの手間の問題があるかもしれませんが、松屋さんマヨネーズはメニューの写真の通り網目にふるよように各店舗にご通達お願いします

今度また網目に振られているか確認します

たかが、マヨネーズの掛け方かもしれませんが

今回の食べ比べてよくわかりました

旨しでしたけど(笑)

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