マヨネーズの掛け方で大きく味わいが変わる‥松屋のマヨ牛めし

おはようござます！今日のレポは松屋の定番？になった牛めしから

松屋　マヨ牛めし

ねぎマヨ辣牛めし（並）　価格:580円（税込）

マヨキムチ牛めし（並）　価格:580円（税込）

栄養成分

ねぎマヨ辣牛めし　　　　熱量:887kcal　　　炭水化物:88.2g

マヨキムチ牛めし　　　　熱量:880kcal　　　炭水化物:94.7g

どちらか一種類で特盛って選択もあったんだけど、どちらも捨てがたいので並もりでどちらもチョイスすることに、食べ比べレビューとなりました。店のポスターではマヨネーズが網状にかけられていますが、キムチマヨは今回中心にまとめて。たかが掛け方かもしれませんがこれ後、大きな味わいの里なりました

ねぎマヨ辣牛めし　

ねぎ→マヨネーズ→辣油に重ねられた牛めし。マヨネーズはまんべんなく網状に

辣油とマヨネーズが絡み、マヨのコクとと酸味が絡み合って、甘い牛めしの味わいに厚みを持たせる

米の甘味と牛めしのつゆにも溶け合って

旨し！

紅生姜も合う、紅だくにしても問題なし！

マヨキムチ牛めし

ねぎマヨ辣牛めし、の完成度から一転

やはりマヨネーズの盛り方ですね。混ぜてから食べるのもありなんだけど、キムチはキムチ、マヨネーズは牛めしと刻み海苔もいい感じなんだけど、全然掛け合いがないし一体感ない

旨いは旨いんだけど、オペレーションの手間の問題があるかもしれませんが、松屋さんマヨネーズはメニューの写真の通り網目にふるよように各店舗にご通達お願いします

今度また網目に振られているか確認します

たかが、マヨネーズの掛け方かもしれませんが

今回の食べ比べてよくわかりました

旨しでしたけど（笑）

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