松屋「かぼちゃクリームソースハンバーグ」

価格:890円（税込）

おはようございます！今日の食レポは松屋。全国販売になっていない店舗限定のメニュー。全国販売に向けて反応を見るってことでしょう？

さて今回のメニューは？これっ

かぼちゃクリームソースハンバーグ

栄養成分

ホームページ非公表なので、不明

オペレーションは結構時間がかかるみたい、あとから来たお客さんに２名ほど追い越されて提供！

鉄皿で焼かれたような感じ、ソースがジュー！って鳴ってましたね。

皮付きのさつまいもが２つ３つ？なんかシュクメルリを思い出させる

粗挽き、肉感をしっかり味わえる松屋のハンバーグ

かぼちゃのクリームは、ねっとりと硬さも感じて、味わいはちょいとクセを感じるカボチャの味わい

私はこの味わいは好きですが、もうちょっと甘さがあってもいいかなと‥それよりも気になったのが、あっ！ベーコンも入ってますね

やっぱクリームの硬さですね。もっとシャバシャバで、煮込みハンバーグ的にした方が良かったかも！最初は美味しく感じていたものの時間が経つにつれ、クリームが冷めて来ちゃう

これじゃあ、さつまいものホクホク甘い感じも半減

鉄鍋でスープ状にして熱々で！スープハンバーグにしてシュクメルリと対等して

ハンバーグが煮崩れしないように工夫して

あっ、そのカボチャクリームのクセの強さ

甘口のタレでまろやかになりました。余計な情報かもしれませんが

文句ばっか言いましたが

旨し！

でもやっぱりこれはスープハンバーグとしていただきたいなぁ

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